Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови) - Северофуцзяньский красный чай полностью или практически полностью состоящий из чайных почек. Для его приготовления используются почки возрастом не старше одного дня. В процессе ферментации изначально белый пух, окутывающий почку, приобретает золотистый цвет, отсюда и пошло название этого чая – Золотые брови. Цзинь Цзюнь Мэй считается в Китае элитным чаем. В отличии от своего младшего брата Инь Цзюнь Мэй вкус Цзинь Цзюнь Мэй более мягкий и изысканный.
Описание чая
- Вкусовые качества: полевые цветы, фрукты созревшие под горячим солнцем, горный ветер и тишина туманных равнин. Вкус медовый с цветочно-фруктовыми нотками, которые здесь представлены в изобилии, благодаря большому количеству золотистых почек. Аромат легкого дымка, оттененного цветочно-медовым вкусом с приятной терпкой кислинкой, создает неповторимый и незабываемый букет.
- Послевкусие: щедро на медовую сладость и тонкие переливы малиновых нот.
- Цвет настоя: красновато-янтарный, прозрачный.
- Полезные свойства: дарит ощущение спокойствия и уюта, обладает антистрессовым эффектом. Прекрасный напиток в дождливую осень и суровую зиму. Оказывает согревающий, бодрящий эффект, снимает спазмы сосудов, укрепляет их стенки, а также улучшает кровоснабжение мозга и мышц.
Рекомендации по завариванию
На 150-200 мл. воды берем 5 гр. заварки. Температура воды должна составлять 95-100 градусов.
Вы недавно смотрели
Отзывы покупателей